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寶桃-500
詳細介紹

寶桃-500

復配乳化酶制劑01

寶桃-500包點饅頭改良劑


產品特點:本產品采用了歐洲最新酶技術,是一款適用于包點、饅頭的品質改良劑。使用本品制作的面團具有氣體含量高、保氣性能好的特點;制作的包點、饅頭體積大、表皮潔白光亮,內部組織細膩、柔軟。

使用范圍和用量:用于食品分類系統中07.01面包、07.02糕點類。最大用量不超過5g/kg,建議按面粉量的0.3%-0.5%添加(即100公斤面粉添加300克至500克)。

使用方法:先于面粉混合均勻或者與水混合均勻后再加入其他配料。

執行標準:GB 26687-2011

包裝規格:500g×20

保質期:18個月

貯存方法:請置于陰涼干燥處。



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